اطلاعیه فروشگاه

1 . بازدید کننده گرامی : درصدی از درآمد یونی سلس صرف امور خیریه میشود و به خیریه تقدیم میگردد پس بیایید همه با هم حامی نیازمندان باشیم ، فروشگاه یونی سلس از کمک شما صمیمانه تشکر میکند ........ 2 . تمامی مطالب داخل سایت فقط جنبه کمک آموزشی دارند و از بکار بردن مستقیم این مطالب خودداری فرمایید ، فروشگاه یونی سلس هیچ گونه مسئولیتی در قبال سو استفاده از مطالب آموزشی موجود ندارد ........

دانلود طرح توجيهي توليد نان فانتزي

دانلود طرح توجيهي توليد نان فانتزي

 

مقدمه:

واژه نانوايي در واقع عبارتست از عمليات حرارت دادن فرآورده‌هاي خميري در يك فر، ولي چون مراحل متعددي قبل از مرحله حرارت دادن در فر وجود دارد، واژه نانوايي به تمام علم و تكنولوژي قبل از مرحله حرارت دادن و همچنين بعد از آن اطلاق مي‌شود.

با توجه به اينكه انواع زيادي از فرآورده‌هاي نانوايي وجود دارند، درجه‌بندي آنها بر حسب ضابطه‌سازي(فرمولاسيون) آماده‌سازي و ويژگيهاي محصول امكان‌پذير نمي‌باشد. از اينرو محصولات را بر اساس روش ورآمدن تقسيم‌بندي مي‌كنند. چنين تقسيم‌بندي را مي‌توان به شرح ذيل انجام داد.

1-كالاي ورآمده با مخمر شامل‌ نان و خميرهاي شيرين بوده و به وسيله گاز كربنيك عمل مي‌آيند.

2-كالاهاي ورآمده با مواد شيميايي شامل كيك‌هاي لايه‌اي، دونات‌ها و بيسكويت، ورآمدن اين فرآورده‌ها به كمك گاز كربنيك حاصل از پودرهاي نانوايي و عوامل شيميايي انجام مي‌گيرد.

3-كالاهاي ورآمده با هوا، شامل آنژل و كيك‌هاي اسفنجي و نانهاي فانتزي

4-كالاهاي نيمه وآمده، شامل خمير پاي و بعضي از كراكرها كه در اثر بخار متصاعد شده و گازها در طي پخت كمي حالت ورآمدن بوجود مي‌آيد.

در اينجا كالاهاي ورآمده با هوا مانند نان فانتزي مورد بررسي قرار مي‌گيرد.

خلاصه طرح: ايجاد واحد توليد كننده انواع نان فانتزي شامل باگت، نان همبرگر، نان ساندويچي، قابليت بالاي اين محصول و راحت در دسترس قرار گرفتن اين محصول

موضوع طرح:

توليد   نان فانتزي

دستگاه صادر كننده مجوز:

وزارت صنايع و معادن ـ وزارت جهاد كشاورزي

ظرفيت اسمي توليدات:

500

تن ساليانه

نوع توليدات

انواع نان فانتزي

 

تعداد شاغلين:

14

نفر

مشخصات سرمايه‌گذاري طرح:

سرمايه‌گذاري كل طرح:

2/2774

ميليون ريال

سرمايه گذاري ثابت:

1929

ميليون ريال

سرمايه در گردش:

6/386

ميليون ريال

درآمد ساليانه:

3250

ميليون ريال

سود ويژه:

6/1015

ميليون ريال

دوره بازگشت سرمايه:

9/1

سال

نرخ بازدهي سرمايه:

15/0%

درصد


اشتراک بگذارید:


پرداخت اینترنتی - دانلود سریع - اطمینان از خرید

پرداخت هزینه و دریافت فایل

مبلغ قابل پرداخت 500 تومان
عملیات پرداخت با همکاری بانک انجام می شود

درصورتیکه برای خرید اینترنتی نیاز به راهنمایی دارید اینجا کلیک کنید


فایل هایی که پس از پرداخت می توانید دانلود کنید

نام فایلحجم فایل
tolidi-nan-fantezy_331156_9244.zip40.8k





نظرسنجی

نحوه آشنایی با ما ؟؟

تبلیغات

فروشگاه تخصصی دانشجویی یونی سلس فروشگاه فایل استوری

تبادل لینک

نرم افزار مورد نیاز


office
firefox
Reader
download
winrar